Lihtne seljanka

See supp valmib lihtsamalt ja kiiremini kui õige seljanka, aga on sama maitsev ning hästi toitev.

  • 4 keskmist sibulat
  • 2 porgandit
  • 2 sl õli
  • 300 g soolakurki
  • 1,5 dl tomatipastat
  • 1,5 l vett või puljongit
  • 2 loorberilehte
  • 5 kartulit
  • 600 g grillitud või küpsetatud liha ja vorste
  • 100 g musti oliive
  • soola, pipart, suhkrut, ­sidrunimahla

Serveerimiseks:

  • hapukoort, sidruniviile, petersellilehti
Edasi lugemiseks telli ajakiri Naisteleht