Toidutehnoloogi sõnul tuleb aiasaadusi sügavkülma pannes pidada esmalt silmas bakteriaalsete protsesside pidurdamist. Alles seejärel tasub toidu välimusele tähelepanu pöörata. Ta soovitab sügavkülmutamisele minevad marjad või parajateks tükkideks lõigatud viljad laotada küpsetuspaberiga kaetud plaadile, asetada kuni 48 tunniks sügavkülma 25 miinuskraadiga (juurviljadele piisab ka 23 miinuskraadist), tõsta seejärel karpidesse või kottidesse ja sättida sügavkülmik siis 18 miinuskraadi peale, mis on säilitamiseks ideaalne temperatuur. 
Edasi lugemiseks telli ajakiri Naisteleht