Pärnumaa toidulaud ja tema staarid

Liha- ja räimeleib

Kihnus pole leiva küpsetamise traditsioon kunagi katkenud ja leib on majas alati aukohal. Et leib toitvam saaks, pandi sisse soolalihanotte, liha lõppedes soolaräime. Hea leivaõnne tagas leiva küpsetamise järel ahju jäetud puuhalg.

Edasi lugemiseks telli ajakiri Naisteleht